Questi sono i gusti che troverai sempre perché non soggetti a stagionalità, sono quelli che non stancano mai perfetti quando si cerca qualcosa che piaccia “un po’ a tutti”.
- Chantilly: Pan di Spagna con bagna e crema diplomatica. Aggiunta facoltativa di frutta di stagione o gocce di cioccolato. (Non adatta per torte decorate)
- Vaniglia: Torta morbida alla vaniglia con crema leggera al burro e meringa con vaniglia bourbon del Madagascar oppure altra crema alla vaniglia; anche in versione Rainbow
- Double chocolate: Torta al cioccolato fondente belga dalla consistenza fondente con ganache al cioccolato fondente belga (a scelta l’aggiunta di lamponi freschi o in composta)
- Cioccolato bianco: Torta alla vaniglia con mousse al cioccolato bianco belga e pistacchio italiano o lamponi freschi
- Tartufo: Torta al cioccolato fondente belga con bagna al rum e mousse al cioccolato fondente
- Limone e meringa: Torta morbida al limone con lemon curd e crema leggera al burro e meringa morbida, bagnata con sciroppo al Limoncello
- Tiramisù: Torta morbida alla vaniglia con bagna al caffè e crema al mascarpone
- Red Velvet: Morbida e vellutata farcita con creamcheese; anche in versione ombré
- Carrot cake: Torta alle carote con creamcheese
- Cioccolato e Caramello: Torta al cioccolato fondente belga o vaniglia con salsa al caramello salato e mousse al caramello salato
- Ricotta e pere: Morbida torta alle nocciole con crema leggera di ricotta e cubetti di pere semicandite.
- Panna cotta: morbida base di pan di Spagna al latte, panna cotta alla vaniglia, lamponi freschi
- NY Cheesecake: Classica cheesecake rigorosamente cotta, morbidissima e fondente, ricoperta di composta di lamponi e in stagione di frutta fresca o frutti di bosco
- Cream Tart: doppia base di pasta frolla con ripieno di crema (di qualsiasi gusto), guarnita con frutta di stagione, macarons, meringhe, biscottini, cioccolatini